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4月29日，江西吉水县“大美吉水·清水龙虾品鉴汇”活动现场，厨师正在烹制美味小龙虾。王南山摄

中新网吉安4月30日电 (熊锦阳)春末夏初，正是小龙虾上市时节。近日，记者来到江西省吉安市吉水县的同江万亩稻渔产业园，新鲜的小龙虾从稻虾田中捞起，送上了市民的餐桌。

据了解，吉水县位于赣江中游，赣江优质的水源为小龙虾繁育养殖提供了优良的生长环境。当地因地制宜大力发展稻虾共作产业，将赣江畔的冷浸田、易涝田改建成稻渔综合种养基地，形成以“稻虾共作”为主要模式的稻渔综合种养产业。

“稻虾共作属绿色生态种养，在种养过程中少施或不施用农药、化肥，小龙虾以养虾环沟水草和稻田杂草为食，粪便又能为水稻提供肥料。稻谷收割后，秸秆还田转变成了小龙虾优质饵料，同时也解决了秸秆禁烧难题。”吉水县农业农村局局长吴卓告诉记者，“稻虾共作”种养周期短、见效快，实现了“一水两用、一田双收、粮渔双赢、生态环保”。

按照“千亩示范、万亩规模、亿元产业”工作思路，吉水县大力推广“稻虾共作”综合种养产业，探索出高效生态循环农业种养新路径，拓宽了农民增收致富的渠道。

4月29日，吉水县举办“大美吉水·清水龙虾品鉴汇”活动现场，脱贫户代表领取小龙虾产业分红。王南山摄

在吉水县盘谷镇，13个村489户脱贫户与盘谷生态农业发展有限公司签订入股协议，脱贫户积极参与稻虾共作产业，每年都能得到一笔分红。随着当地村民的不断加入，吉水县稻虾共作产业逐步成为当地“财富密码”。

据介绍，吉水县还把稻渔产业列为“四大”农业主导产业之一，加大财政扶持力度，发展稻渔产业的脱贫村、非脱贫村、脱贫户分别由县财政安排股金，脱贫户每年保底分红500元以上；脱贫村、非脱贫村收入分别保底分红5万元、2万元以上。全县有10家稻虾共作企业与58个村和1615户农户签订了入股协议，聘请村民到稻渔基地务工，每年增加就业收入1000万元，增加村集体分红收入125万元、增加田租收入1200万元，脱贫户分红收入增加100万元。

五一假期期间，吉水县举办“大美吉水·清水龙虾品鉴汇”活动，千人长桌龙虾宴人山人海，大量游客前来品尝清水龙虾的美味。“我们希望通过举办龙虾品鉴活动，欢迎四方宾朋来游大美吉水、品清水龙虾，体验吉水龙虾的美味和精彩，带动吉水县农业、文旅、商贸消费活力，释放‘中国清水龙虾之乡’的品牌效益。”吴卓说。

好山好水好龙虾，产业致富千万家。吉水县委书记肖梓才表示，吉水县现有稻虾共作、稻虾轮作基地面积4.3万亩，小龙虾总产量6000多吨，稻虾基地水稻平均单产1210斤，小龙虾平均亩产295斤，稻渔基地平均每亩纯利润3000多元，全县稻渔产业产值达5亿元。小龙虾产业有力带动了当地农民增收致富，助力乡村振兴。

“下一步我们将以‘农业园区化、园区景区化、农旅一体化’为目标，建立以稻虾共作为主要模式的‘一区多园’现代农业示范园区，重点打造良种繁育、标准化稻虾综合种养、交易市场等全产业链条，引领稻虾产业健康有序发展。”肖梓才说。(完)

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